por Doctor Bircher Benner · Rialp, Editorial · tapa blanda · ISBN 9788432116728
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«Nuevo libro de cocina dietética» es el libro de cocina dietética del Doctor Bircher Benner, publicado por Rialp en tapa blanda (387 páginas, en español).
Recoge un recetario de cocina dietética orientado a una alimentación sana y equilibrada, con platos pensados también para dietas de adelgazamiento. La obra parte de los principios de la dietética y propone un enfoque práctico para incorporar estas recetas a la mesa diaria.
Además de la paginación, la cubierta de esta edición indica que se trata de la séptima; el ISBN-10 es 8432116726.
Para personas interesadas en la cocina saludable y en la alimentación equilibrada, y para quienes buscan recetas para controlar el peso.
