por Charmaine Solomon · Konemann · tapa dura · ISBN 9783829013468
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«Los fideos y el arroz» es el recetario de cocina asiática de Charmaine Solomon, publicado por Konemann en 1999 en tapa dura (90 páginas, en español).
Recetario dedicado a los dos ingredientes básicos de la cocina asiática: los fideos y el arroz. Reúne platos como los fideos fríos de alforfón japoneses, el arroz con pollo al estilo mogol o la laksa de gambas de Singapur, e incluye acompañamientos como panes, condimentos y chutneys.
Aficionados a la cocina asiática que quieran conocer recetas con fideos y arroz de distintas tradiciones.
Descubre libros de segunda mano de Charmaine Solomon.
