por Charmaine Solomon · Leopard Books · tapa dura · ISBN 9780752901558
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«Hot and Spicy Cookbook» es el libro de cocina de Charmaine Solomon, publicado por Leopard Books en tapa dura (110 páginas, en inglés).
Recetario de cocina picante inspirado en cuatro tradiciones culinarias: la india, la tailandesa, la vietnamita y la latinoamericana. Reúne platos elaborados con chiles y especias, con explicaciones para prepararlos.
Publicado originalmente en inglés en marzo de 1996, está catalogado dentro de la cocina por ingredientes.
Para cocineros aficionados interesados en la cocina picante y en las especias de distintas tradiciones.
Descubre libros de segunda mano de Charmaine Solomon.
