por Itos Vazquez · Nuevas Estructuras · tapa blanda · ISBN 9789582805784
IVA incluido
¡Última unidad!6 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«El Libro de Oro de las Tapas de España» es la guía culinaria de Itos Vazquez, publicada por Nuevas Estructuras en tapa blanda (223 páginas, en español).
Guía culinaria centrada en la tradición de las tapas españolas. Reúne recetas y explicaciones para preparar y presentar estas elaboraciones, con numerosas imágenes que ilustran el proceso y el resultado. Un recorrido por la gastronomía española pensado para descubrir sus secretos y replicarla en casa.
Publicado originalmente en 1994, está ilustrado con numerosas fotografías y su cubierta muestra un pincho de tapas junto a una copa de cerveza.
Dirigido a aficionados a la cocina y a profesionales que buscan ideas para preparar y presentar tapas españolas.
