por E. Graindorge · Fromagerie du Livarot · tapa blanda · ISBN 9782746668485
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«Les recettes E. Graindorge aux fromages de Normandie» es el libro de cocina de E. Graindorge, publicado por Fromagerie du Livarot en tapa blanda (41 páginas, en francés).
Obra de gastronomía regional francesa que reúne recetas elaboradas con quesos de Normandía, especialmente Livarot y Pont-l'Évêque. Incluye preparaciones sencillas y sofisticadas, y propone usos culinarios de estos quesos presentados por la quesería E. Graindorge como reflejo de su tradición quesera.
Publicado en 2014.
Para aficionados a la cocina francesa y amantes del queso que buscan recetas con productos normandos.
