por Joël Robuchon, Dr Patrick Pierre Sabatier · libro de bolsillo · ISBN 9782253081593
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Este libro, titulado 'Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre', es una guía culinaria que explora las posibilidades de la patata en la cocina. Publicado el 1 de octubre de 1996, este libro de bolsillo de 223 páginas ofrece recetas y consejos para aprovechar al máximo este versátil ingrediente. Con unas dimensiones de 6.7 x 4.4 x 0.6 pulgadas y un peso de 8.5 onzas, es un recurso práctico y accesible para cualquier amante de la cocina.
