por Santi Ávalos Huertas · RBA Integral · tapa dura · ISBN 9788479016340
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«Las recetas más sanas» es el recetario de cocina vegetariana de Santi Ávalos Huertas, publicado por RBA Integral en tapa dura (128 páginas, en español).
Recetario vegetariano con más de cincuenta recetas para todas las temporadas: entrantes, ensaladas, sopas, crepes, arroces, pasta, pizza, legumbres, rellenos, postres y desayunos. El recetario reúne la sabiduría de las dietas mediterránea y japonesa con los avances de la nutrición actual, para comer sano sin renunciar al sabor.
Número 52 de la colección Otros Integral, de RBA Integral. Publicado en septiembre de 2000 en España.
Para quienes quieren incorporar platos vegetarianos a lo largo del año y buscan opciones de cocina saludable.
