por Ana María Lajusticia Bergasa · Editorial Edaf, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788441430624
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«La respuesta está en el colágeno» es el ensayo de salud de Ana María Lajusticia Bergasa, publicado por Editorial Edaf en tapa blanda (160 páginas, en español).
Explica qué es el colágeno, proteína clave del tejido conectivo, y cómo su déficit afecta a piel, articulaciones, huesos, tendones y músculos. Ana María Lajusticia detalla qué alimentos ayudan a cubrir las necesidades diarias y cómo prevenir enfermedades como la artrosis y la osteoporosis, con atención a deportistas, mujeres maduras y niños.
La obra forma parte de la colección Plus Vitae de Editorial Edaf y su fecha de publicación es el 10 de enero de 2012.
Dirigido a lectores interesados en la salud natural, la nutrición y la prevención de problemas articulares y óseos.
