tapa blanda · ISBN 9788484593515
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«La Repostería de los Monasterios» es un recetario de repostería tradicional, publicado por Everest en tapa blanda (94 páginas, en español).
Recetario de dulces y postres nacidos en la tradición monástica, con elaboraciones que aprovechan ingredientes naturales y métodos artesanales transmitidos a lo largo del tiempo. Un recorrido por la repostería conventual para cualquier ocasión.
Obra de repostería englobada en la categoría Hogar y Cocina, publicada en 2005 por Everest. ISBN 9788484593515.
Para aficionados a la cocina tradicional y a la repostería casera que buscan sabores auténticos.
