por Angelita Alfaro Vidorreta · Ttarttalo · tapa blanda · ISBN 9788480916806
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«La nueva cocina de Angelita» es el libro de cocina de Angelita Alfaro Vidorreta, publicado por Ttarttalo en tapa blanda (304 páginas, en español).
Recetario ilustrado con numerosas fotografías en el que Angelita Alfaro Vidorreta comparte recetas de cocina tradicional española, con consejos y trucos para prepararlas en casa. Las explicaciones están pensadas tanto para quienes empiezan a cocinar como para cocineros con experiencia que quieren ampliar su repertorio de platos tradicionales.
Volumen 19 de la colección «Cocina» de Ttarttalo. La obra se publicó por primera vez en 2000; la presente edición es la 1ª ed., 3ª imp.
Apto para cocineros de cualquier nivel que quieran preparar en casa recetas tradicionales españolas.
