por Linda Doeser · PARRAGON · tapa blanda · ISBN 9781407574912
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«La machine à pain» es el libro de cocina de Linda Doeser, publicado por Parragon en tapa blanda (96 páginas, en francés).
Recetario práctico para preparar en casa panes, pizzas y bollería con máquina de pan. Explica el proceso paso a paso, desde masas sencillas hasta elaboraciones más complejas, y permite usar el horno tradicional para el horneado final. Incluye indicaciones para aprovechar al máximo la máquina y obtener pan recién hecho.
Subtítulo: «Pains, pizzas et viennoiseries faits maison». Publicado en 2009.
Para quienes se inician con la máquina de pan y también para panaderos caseros con experiencia que buscan nuevas recetas.
Descubre libros de segunda mano de Linda Doeser.
