por Valentí Fuster Cardiovasc. Inst., Josep Corbella, Ferran Adrià · Planeta CAT · tapa dura · ISBN 9788497082174
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«La cuina de la salut» es el manual de salud y nutrición de Valentí Fuster, Josep Corbella y Ferran Adrià, publicado por Planeta CAT en tapa dura.
El libro sigue un día de una familia para mostrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación y el cocinado de los alimentos. Además de nutrición, aborda la actividad física, el peso, la presión arterial, el colesterol y cómo enseñar a los niños a cuidar su cuerpo y evitar adicciones. Incluye tablas con consejos para compartir mesa.
Publicado el 28 de octubre de 2010. Forma parte de la colección Ramon Llull. Traducción de Maria Llopis Freixas.
Para familias y personas de cualquier edad que quieran alimentarse mejor y adoptar hábitos de vida saludables.
Josep Corbella es un periodista español.
