por Veronika Müller · Gräfe und Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774236288
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«Köstliche Ei-Gerichte» (von einfach bis raffiniert) es el libro de cocina de Veronika Müller, publicado por Gräfe und Unzer en tapa blanda, en alemán.
Recopila recetas con huevo para platos dulces y salados: de tortillas y revueltos a quiches, soufflés, tortitas, crepes y postres como el ponche de huevo o la crema de vainilla. Incluye propuestas que van de lo sencillo a lo refinado, con consejos prácticos, ilustraciones detalladas y fotografías en color.
El subtítulo es «von einfach bis raffiniert»; corresponde a la 2.ª edición de 1986, una reedición sin cambios de contenido, dentro de la colección GU Küchen-Ratgeber.
Para aficionados a la cocina casera que quieran preparar platos con huevo, de sencillos a refinados, con apoyo de ilustraciones y consejos prácticos.
Descubre libros de segunda mano de Veronika Müller.
