por Jamie Oliver · Albert Bonniers Förlag · tapa dura · ISBN 9789100100186
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«Jamies kök» es el libro de cocina de Jamie Oliver, publicado por Albert Bonniers Förlag en tapa dura (333 páginas, en sueco).
Libro del chef británico Jamie Oliver vinculado al restaurante Fifteen y a la formación de quince jóvenes desempleados como cocineros. Incluye más de cien recetas, técnicas como freír, asar a la parrilla, escalfar, cocer al vapor y brasear, y trucos para cortar verduras, filetear pescado y hacer pasta.
Tercera obra de Jamie Oliver publicada en sueco, tras Den nakna kocken y Den nakna kockens återkomst. Traducción de Kerstin Törngren y diseño de Jan Biberg.
Está pensado para aficionados a la cocina casera que buscan inspiración y técnicas nuevas, más que para quienes prefieren un recetario básico.
James Trevor Oliver es un cocinero británico. Presentado por la BBC, se convirtió en uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Sus platos generalmente son una mezcla de cocina italiana y cocina oriental, y en ellos, tienen un importante papel las hierbas aromáticas y las especias.
