por Francis S. Walker · J Salmon Ltd · tapa blanda · ISBN 9781902842196
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«Irish Teatime Recipes» es el libro de cocina tradicional irlandesa de Francis S. Walker, publicado por J Salmon Ltd en tapa blanda (48 páginas, en inglés).
Recetario de repostería tradicional irlandesa orientado a la hora del té: reúne pasteles y dulces típicos del país, con instrucciones sencillas. Las ilustraciones de Francis S. Walker, que recrean escenas de la vida irlandesa de antaño, acompañan a las recetas y refuerzan el carácter costumbrista del volumen.
Publicado originalmente en 2001 dentro de la serie Favourite Recipes de J Salmon Ltd. La cubierta muestra el subtítulo Traditional Cakes from the Emerald Isle.
Para aficionados a la repostería tradicional y a la cultura irlandesa, con recetas sencillas e ilustraciones evocadoras de la vida rural de antaño.
