por AA.VV. · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408360599
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«India» es el libro de cocina india de AA. VV., publicado por Planeta en tapa blanda (62 páginas, en español).
Recetario ilustrado que presenta la gastronomía de la India a través de platos tradicionales, ingredientes característicos y técnicas de cocina para prepararlos en casa. Una aproximación práctica a la cocina india, apta para principiantes y para cocineros con experiencia.
Pertenece a la colección «El mundo en la mesa», publicada por Planeta en 1995.
Para aficionados a la cocina india y cocineros con experiencia que deseen ampliar su repertorio de recetas tradicionales.
