por Tom Bridge · Parragon · tapa dura · ISBN 9781405414616
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«Hühnchengerichte», subtitulado «Beste Rezepte», es el libro de cocina de Tom Bridge, publicado por Parragon en tapa dura (254 páginas).
Recetario dedicado al pollo, un ingrediente versátil y saludable muy habitual en las cocinas actuales. Reúne 120 recetas internacionales pensadas para cocinar en casa, con preparaciones que sacan partido a esta carne en platos variados.
Edición en alemán, traducida del inglés; el subtítulo «Beste Rezepte» figura en la portada del volumen.
Pensado para cocineros caseros que desean ampliar su repertorio de platos de pollo con recetas de distintas tradiciones.
