por Annette Wotter · CÍRCULO DE LECTORES · tapa dura · ISBN 9788422617013
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«Especialidades de 30 países» es un libro de cocina de Annette Wotter, publicado por Círculo de Lectores en tapa dura (128 páginas, en español).
Recetario que reúne especialidades de treinta países e incluye un estudio sobre el arte culinario de Oriente y Occidente. Las propuestas, pensadas para paladares exigentes, combinan tradición occidental y oriental y aportan contexto cultural a cada receta.
Publicada en 1985, es una obra de cocina internacional dentro de la categoría Hogar y Cocina.
Orientado a gourmets y aficionados a la cocina internacional que quieran apreciar el trasfondo cultural de las recetas.
