por Equipo Susaeta · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430542635
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«Ensaladas sencillas, rápidas y frescas» es el libro de cocina del Equipo Susaeta, publicado por Tikal-Susaeta en tapa blanda (96 páginas, en español).
Obra práctica de cocina que recorre el universo de las ensaladas: tipos de hojas, brotes y verduras asiáticas, aliños y mayonesas, recetas clásicas, cremas para mojar, guarniciones y propuestas de ensaladas como plato principal. Incluye un glosario completo y fotografías a todo color de los platos.
Forma parte de la colección «El Rincón del Paladar»; se publicó en 2005 y su ISBN-13 es 9788430542635.
Para aficionados a la cocina que buscan recetas frescas, sencillas y vistosas; apto para lectores a partir de 16 años.
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