Enciclopedia básica de cocina. Entrantes, verduras, legumbres y sopas

Sinopsis de Enciclopedia básica de cocina. Entrantes, verduras, legumbres y sopas

«Enciclopedia básica de cocina. Entrantes, verduras, legumbres y sopas» es el libro de cocina de María Pilar, en tapa blanda, publicado por Ediciones 29.

Recetario centrado en los primeros platos: entrantes, verduras, legumbres y sopas, con recetas clásicas explicadas de forma sencilla para abrir la comida con buen sabor. Incluye propuestas que van desde el aperitivo hasta la sopa, pensadas para preparar menús caseros y agradables.

Publicado en 1996, en español. La portada añade el subtítulo «Mis mejores recetas» y el lema «Del aperitivo a la sopa, todo lo mejor para iniciar una agradable comida».

Indicado para quienes buscan recetas clásicas y sencillas para empezar la comida o preparar menús caseros de diario.