por María Pilar · Edhasa · tapa dura · ISBN 9788471752307
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«El gran libro de los postres» es el recetario de repostería de María Pilar, publicado en 1986 en tapa dura con 253 páginas, en español.
Recetario de repostería con decenas de recetas dulces para todos los niveles: bizcochos, tartas, pasteles, pudines, helados, compotas y yogures. Incluye consejos prácticos, tablas de calorías e hidratos de carbono y un glosario para facilitar la preparación de cada postre.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar postres caseros y sorprender a sus invitados con recetas variadas.
