por Estela Gallo Villoria · Thermomix · ISBN 9788416902231
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«En su punto: Thermomix® con Meater®» es el libro de cocina de Estela Gallo Villoria, publicado por Thermomix en 2019, con 51 páginas en español.
El libro enseña a combinar Thermomix® con el sensor Meater® para conocer la temperatura interna de los alimentos y ajustar los tiempos de cocción. Sus recetas y técnicas se centran en el punto exacto de la carne e incluyen propuestas como el asado y los acompañamientos de la cubierta.
La obra está catalogada en la categoría Hogar y Cocina y se identifica con el ISBN-13 9788416902231 y el ISBN-10 8416902232.
Para aficionados y expertos de la cocina que usan Thermomix® y quieren afinar el punto de las carnes con el sensor Meater®.
