por Louis Wapniarski · tapa dura · ISBN 9788434402386
IVA incluido
¡Última unidad!8 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Elaboració casolana de pa i pastes» es la guía de panadería y bollería de Louis Wapniarski, publicada por Arin en 1985 en tapa dura (62 páginas, en catalán).
Recetario de panadería doméstica centrado en masas dulces y saladas: explica la preparación de croissant, brioix, pa a la xocolata, vaixell, dònuts y cristines, con instrucciones para hacer pan y bollería en casa.
La portada cita la ilustración de Joan Selva y un subtítulo que enumera las recetas incluidas.
Para aficionados a la panadería casera que quieran preparar panes y bollería con recetas en catalán.
