por R. Richardson · JOSE J. OLAÑETA EDITOR · tapa blanda · ISBN 9788476512807
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«El librito del amante del ajo» es la guía práctica de R. Richardson, publicada por José J. Olañeta Editor en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario divulgativo dedicado al ajo: reúne recetas que lo tienen como protagonista junto con información sobre su valor nutricional y medicinal, su folklore e historia, y consejos para elegirlo y conservarlo.
Volumen 18 de la serie El cuerno de la abundancia. La edición original se publicó en 1982.
Apropiado para cocineros aficionados y lectores interesados en la salud natural y la alimentación.
