por Femque van Geffen · Kosmos Uitgevers · tapa dura · ISBN 9789021548302
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«Dutch Dishes: Your Favourite Food from Holland» es el recetario de cocina holandesa de Femque van Geffen, publicado por Kosmos Uitgevers en tapa dura.
Recetario dedicado a la cocina tradicional de los Países Bajos. Presenta una selección de platos holandeses, de sopas y aperitivos a platos principales y postres, con explicaciones para reproducirlos en casa. Celebra la cultura gastronómica neerlandesa, con ilustraciones y motivos inspirados en la cerámica de Delft.
La edición tiene 142 páginas, texto en inglés y fecha de publicación el 1 de octubre de 2010; pertenece a la categoría Hogar y Cocina.
Para amantes de la cocina internacional que quieran preparar en casa platos tradicionales de los Países Bajos.
