por Hans Kaffarnik, Rosemarie Franke · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424122928
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«Dieta moderna para la reducción del colesterol» es el libro de cocina de Hans Kaffarnik y Rosemarie Franke, publicado por Editorial Everest en tapa blanda.
Recetario orientado a reducir el colesterol en sangre y prevenir enfermedades coronarias, con platos sencillos y consejos para adaptar las recetas a toda la familia. Incluye guarniciones, cocina integral, valor nutritivo de los alimentos (calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono y fibra) e ilustraciones.
Obra en español de 72 páginas; sexta edición de la colección «Cocina y salud», publicada en 1999.
Para personas interesadas en controlar el colesterol mediante recetas sanas y adaptables a toda la familia.
