por Susi Piroue · tapa dura · ISBN 9783774215405
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«Die echte französische Küche» es el libro de cocina francesa de Susi Piroué, publicado por Gräfe & Unzer en tapa dura, en alemán.
La obra, de la serie Die echten Küchen de GU, se centra en la gastronomía francesa: recoge recetas típicas y estampas culinarias de todas las regiones de Francia, con fotografías de platos y reportajes que complementan las explicaciones. Una combinación de recetas probadas, imágenes auténticas y mirada regional.
Pertenece a la serie GU Echte Küchen. La edición publicada data de abril de 1994.
Para aficionados a la cocina francesa que buscan recetas regionales clásicas con fotografías y reportajes culinarios.
