por Toni Rodríguez · Océano · tapa dura · ISBN 9788475567716
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«Delicias veganas: Más de 80 exquisitas recetas» es el libro de cocina vegana de Toni Rodríguez, publicado por Océano en tapa dura (264 páginas, en español).
El libro recopila más de 80 recetas libres de ingredientes de origen animal, pensadas para comer variado cada día. Junto a ellas presenta razones para elegir la alimentación vegana, nociones sobre ingredientes, técnicas y utensilios, y consejos del autor para realzar el sabor de sus platos.
La obra pertenece a la colección Cocina Natural e incluye fotografías de Becky Lawton; la edición de 2014 es en tapa dura con sobrecubierta.
Para quienes quieren iniciarse en la cocina vegana o ampliar su repertorio de platos sin productos de origen animal.
