por Rudolf-August Oetker · Tapa blanda · ISBN 9782743422059
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«Cuisine légère» es el libro de cocina de Rudolf-August Oetker, publicado por Succès du Livre en rústica (95 páginas, en francés).
Recetario en francés de cocina ligera, con fotografías de los platos: ensaladas, sopas, verduras y postres. Incluye recetas como pimientos marinados, crema de zanahoria, calabaza sorpresa, pilaf de verduras con pollo, compota de moras y albaricoques al kéfir, pensadas para comer sano sin renunciar al sabor.
Publicado en 2002.
Pensado para cocineros caseros que buscan platos sanos, ligeros y equilibrados.
