por Jean-Pierre Coffe · France Loisirs / Librairie Plon · tapa dura · ISBN 9782724277227
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Este libro de cocina, escrito por el reconocido Jean-Pierre Coffe, es una obra esencial para los amantes de la gastronomía tradicional. Con 230 recetas auténticas, el autor nos invita a redescubrir los sabores de siempre con un enfoque práctico y cercano, ideal para preparar platos deliciosos en casa.
La edición cuenta con 438 páginas enriquecidas con numerosas ilustraciones en blanco y negro que acompañan las explicaciones, facilitando el seguimiento de cada receta. Es una guía culinaria clásica que combina la pasión por los ingredientes frescos con la sencillez de la cocina casera.
