por Anabel Antelo · Ediciones Leonesas, S.A. (EDILESA) · tapa blanda · ISBN 9788480127004
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«Cocinar como nuestras abuelas» es el libro de cocina tradicional de Anabel Antelo, publicado por Edilesa en tapa blanda (208 páginas, en español).
Recetario de cocina tradicional y casera centrado en guisos y platos de puchero, con el estilo de los fogones de las abuelas. Anabel Antelo reúne recetas heredadas de la cultura culinaria familiar y devuelve a la mesa los sabores de siempre, pensadas para cocinar en casa y conservar la memoria gastronómica.
Publicado en 2009; la cubierta incluye la mención «Gastronomía» y una fotografía de una olla de barro con comida tradicional.
Para aficionados a la cocina casera y a las recetas de toda la vida, así como para quienes buscan recuperar la memoria gastronómica familiar.
