por Caroline Pessin · Editorial Planeta · libro de bolsillo · ISBN 9788408269441
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«Cocina veggie en 2 horas para toda la semana» es el recetario vegetariano de Caroline Pessin (Editorial Planeta, libro de bolsillo, 256 páginas, en español).
Propone organizar la comida vegetal de la semana en dos horas de cocina: 16 menús semanales, más de 80 recetas vegetarianas y listas de la compra por secciones, con instrucciones para cocinar, conservar, calentar y emplatar. Prioriza productos frescos de proximidad y aprovecha los ingredientes para evitar sobrantes.
La edición en español se publicó el 10 de enero de 2024.
Para personas que quieren comer más verdura a diario y buscan un método sencillo de planificación semanal, sin complicarse ni desperdiciar comida.
