por Juan de Corral Caty · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123413
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Descubre los sabores auténticos de las Islas Baleares con 'Cocina Balear'. Este libro de cocina reúne las mejores recetas de la cocina popular y señorial de la región, transmitiendo la rica herencia culinaria de un pasado esplendoroso. En colaboración con la autora, el restaurante Es Recó de Randa ha recreado con mimo y fidelidad los platos más selectos de la tradición culinaria de las islas. Sumérgete en la gastronomía balear y disfruta de sus deliciosos platos.
