por Everest · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123147
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«Cocina Regional Española» es el recetario de gastronomía española de Everest, publicado por Editorial Everest en tapa blanda (464 páginas, en español).
Recorrido por los escenarios de la gastronomía española, con recetas tradicionales de cada región. La obra reúne la riqueza y diversidad de la cocina del país e incluye anécdotas históricas y culturales que reflejan las costumbres de sus gentes. Un viaje por los sabores de cada rincón de España.
Obra publicada en 1998, perteneciente a la colección «Cocina regional española» de Editorial Everest.
Dirigido tanto a quien se inicia en la cocina como al cocinero con experiencia que quiera conocer la diversidad de la gastronomía regional española.
El monte Everest o Éverest es la montaña más alta de la superficie del planeta Tierra, con una altitud de 8848,86 metros sobre el nivel del mar. Está localizada en el continente asiático, en la cordillera del Himalaya, concretamente en la subcordillera de Mahalangur Himal; marca la frontera entre China y Nepal, considerada como la frontera más alta del mundo. El macizo incluye los picos vecinos Lhotse, 8516 metros ; Nuptse, 7855 m y Changtse, 7580 m.
