por Luis Palacio · Yorokobu (brand & Roses) · tapa blanda · ISBN 9788461675623
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«Cien cocinas» es el libro de gastronomía del periodista Luis Palacio, publicado por Yorokobu en tapa blanda (221 páginas, en español).
El periodista Luis Palacio propone un recorrido por cien cocinas a través de infografías y textos. Mezcla memoria culinaria, cultura gastronómica y diseño editorial en una aproximación visual y narrativa al universo de la cocina.
El libro se publicó el 20 de marzo de 2015 y figura en la categoría Hogar y Cocina.
Es una obra para lectores interesados en cocina y cultura visual.
