por Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418011
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«Nuestra cocina: Castilla y León» es el libro de cocina de Miquel Sen, publicado por New Color Book en tapa blanda (144 páginas, en español).
Recetario de cocina española centrado en la gastronomía de Castilla y León. Reúne platos de la comunidad con propuestas de Carlos Cidón, Antonio González, Pedro y Óscar Pérez, Víctor Salvador y Manuel Soriano.
La obra pertenece a la colección Biblioteca Metrópoli y fue publicada en 2004 con textos de Miquel Sen.
Dirigido a aficionados a la cocina española que deseen explorar la gastronomía de Castilla y León.
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