por Karlos Arguiñano · Círculo de Lectores. · tapa dura · ISBN 9788422682592
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«Carnes, aves y caza» es la guía de cocina de Karlos Arguiñano, publicada por Círculo de Lectores en tapa dura (255 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en carnes, aves y caza, con recetas para sacar el mejor partido a estos alimentos y conocer sus propiedades nutricionales. Karlos Arguiñano ofrece recomendaciones sobre compra, preparación y dieta equilibrada para incorporarlos a la alimentación diaria.
Pertenece a la colección Guías de alimentación y nutrición de Círculo de Lectores, con ilustraciones en color y bibliografía final.
Para aficionados a la cocina casera que quieran ampliar sus recetas de carne, aves y caza, y para interesados en la alimentación saludable.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
