por Clara San Millán · tapa blanda · ISBN 9788477734062
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«Barbacoas y comidas frías» es el libro de cocina de Clara San Millán, publicado por Libros Tobal en tapa blanda (127 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en preparaciones para barbacoa y en platos que se sirven fríos. Incluye propuestas como carnes asadas, verduras a la brasa, ensaladas, salsas y acompañamientos para comidas al aire libre. Las recetas están pensadas para ser sencillas y para ocasiones informales o reuniones con invitados.
Publicado en 1992, pertenece a la colección Cocina Fácil. Es un libro enmarcado en la categoría Hogar y Cocina.
Dirigido a quienes quieren preparar platos para reuniones al aire libre y comidas informales.
