por Miguel Ignacio Arrieta Gallastegui · tapa blanda · ISBN 9788489427495
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«Arroces: Recetario Práctico de Lacocina» es el recetario de cocina de Miguel Ignacio Arrieta Gallastegui, en tapa blanda y en español.
Recetario práctico centrado en el arroz, con recetas que van desde las preparaciones más tradicionales hasta otras más creativas. Incluye una gran variedad de platos de arroz para elaborar en casa, tanto opciones sencillas como propuestas más elaboradas.
El ISBN-13 de la obra es 9788489427495 y el ISBN-10 es 8489427496.
Adecuado para quienes empiezan en la cocina y para cocineros con experiencia que quieran incorporar más recetas de arroces a su repertorio.
