por Ainsley Harriott · Random House · tapa blanda · ISBN 9780563522171
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«Ainsley's Ultimate Barbecue Bible» es el recetario de barbacoa de Ainsley Harriott, publicado por Random House en tapa blanda (224 páginas, en inglés).
Recetario del chef televisivo Ainsley Harriott con más de 150 recetas para cocinar al aire libre. Incluye platos con sabores de todo el mundo, salsas, marinadas, panes para barbacoa y bebidas veraniegas, además de información práctica, consejos de cocina y menús temáticos para organizar comidas al aire libre.
Edición de 2005, revisada y ampliada, del 'Barbecue Bible' (1997), con recetas añadidas de 'Ainsley's Big Cook Out'.
Adecuado para aficionados a la cocina al aire libre que quieran una amplia colección de recetas, así como para seguidores del chef Ainsley Harriott.
Ainsley Harriott es un chef y presentador de televisión británico.
