por Sophie Dudemaine · Lectio Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788418735370
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«100 recetas sin recetas» es el recetario visual de cocina de Sophie Dudemaine, publicado por Lectio Ediciones en tapa blanda (224 páginas, en español).
Cada plato aparece en una fotografía con sus ingredientes, cantidades y explicaciones; no hace falta seguir una receta al uso. Ensaladas, guisos, gratinados y postres se organizan por estaciones. La introducción explica el funcionamiento del libro, el significado de los pictogramas y el uso de las hierbas.
El subtítulo completo es «Sin necesidad de receta, ¡la foto lo dice todo!»; es el volumen 1 de la serie «Recetas sin recetas».
Para cocineros caseros que buscan un método visual e intuitivo, con explicaciones breves y recetas organizadas por temporada.
Descubre libros de segunda mano de Sophie Dudemaine.
