Naumann und Göbel · tapa blanda · ISBN 9783625116141
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«Wok. Asia-Küche für jeden Tag» es el libro de cocina asiática con wok publicado por Naumann und Göbel en tapa blanda (256 páginas, en alemán).
Recetario centrado en el wok con platos asiáticos para el día a día: verduras, carne, pescado, marisco y postres exóticos. Incluye introducción a la técnica, información sobre ingredientes y fotografías de los platos, con recetas pensadas tanto para quienes se inician como para aficionados a la cocina asiática.
La obra forma parte de la serie «Cocina Creativa» según la edición comercializada en español; el idioma original de la edición descrita es alemán.
Recomendado para cocineros caseros que quieran preparar recetas asiáticas variadas con wok.
