por Néstor Luján · Tusquets Editores S.A. · tapa blanda · ISBN 9788483109946
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«Viaje a Francia» es el libro de crónicas de viajes y gastronomía de Néstor Luján, publicado por Tusquets Editores en tapa blanda (248 páginas, en español).
El autor recorre Francia como un viajero apasionado por la cocina y la cultura: Aquitania, Borgoña, el Loira, Champaña, Lorena, Alsacia y Provenza son algunos de los escenarios. En cada parada combina la descripción de platos, recetas y vinos con retratos históricos, precisiones geográficas, citas literarias y digresiones sobre el paisaje o los museos.
La obra pertenece a la colección Los Cinco Sentidos de Tusquets (n.º 39). El libro se publicó en 2005.
Para lectores interesados en gastronomía francesa, literatura de viajes y crónicas culturales.
Néstor Luján y Fernández fue un periodista, escritor y gastrónomo español.
