por Marta Castells · Ediciones Invisibles · tapa blanda · ISBN 9788494561337
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«Vegana y tradicional» es el recetario de cocina vegana de Marta Castells publicado por Ediciones Invisibles en tapa blanda, con 208 páginas en español.
La autora, profesora de cocina natural y saludable, recupera platos clásicos como tortillas, albóndigas y flanes y propone versiones veganas con pequeños cambios en los ingredientes. Su recetario revisa la cocina tradicional española para que quien evite los productos de origen animal siga disfrutando de estos sabores.
En la portada se lee «Los sabores de toda la vida sin ingredientes de origen animal». Primera edición de 2016. ISBN 9788494561337.
Para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana y desean recuperar las recetas tradicionales españolas sin ingredientes de origen animal.
