por Barbro Lindgren, Birgitta Andrews, Bengtowe Angare · Rabén Prisma · tapa dura · ISBN 9789151827322
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«Vår kokbok» es el libro de cocina de Barbro Lindgren, Birgitta Andrews y Bengtowe Angare, publicado por Rabén Prisma en tapa dura (798 páginas, en sueco).
Recetario de cocina sueca con una amplia selección de platos tradicionales y preparaciones modernas. Incluye instrucciones detalladas, consejos prácticos y técnicas culinarias, desde recetas básicas hasta elaboradas. Pensado como guía para el día a día y para ocasiones especiales, abarca ingredientes y métodos de preparación típicos.
Esta edición se publicó en 1994. Por su contenido, se encuadra dentro de la categoría Hogar y Cocina.
Para cocineros de todos los niveles, en especial quienes quieran iniciarse en la cocina sueca y conocer sus ingredientes y técnicas.
