por Ursula Ferrigno · tapa blanda · ISBN 9781844000821
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«Truly Madly Pasta» es el libro de cocina de Ursula Ferrigno, publicado por Quadrille Publishing Ltd en tapa blanda (160 páginas, en inglés).
El libro enseña a hacer pasta fresca en casa, también sin trigo, y agrupa recetas por ocasiones: rápidas, ligeras y saludables o de lucimiento. Hay clásicos como los fettuccine all'Alfredo y los spaghetti al pesto de rúcula, junto a elaboraciones más sorprendentes con salmón, mascarpone y limón o con almejas y hojas de nabo.
Publicado en 2004, el libro incluye fotografías de Peter Cassidy; en la cubierta figura el subtítulo The Ultimate Book for Pasta Lovers.
Para amantes de la pasta y aficionados a la cocina italiana que quieran ampliar su repertorio con recetas rápidas o más elaboradas.
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