por Remedios Vázquez Fdez. de Liencres, Ángel de Miguel · Escudo Oro Editorial · tapa dura · ISBN 9788437826905
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«Todo tapas» es el recetario de cocina de Remedios Vázquez Fdez. de Liencres y Ángel de Miguel, publicado por Escudo Oro Editorial en tapa dura (136 páginas).
Recetario de cocina española centrado en las tapas, con 110 propuestas que combinan los clásicos (aceitunas, jamón, patatas y frituras) con elaboraciones más originales. Las recetas se presentan con explicaciones paso a paso y buscan platos sencillos para servir en reuniones, aperitivos o comidas informales.
Publicado en 2000; texto en español. El subtítulo «110 recetas» figura en la cubierta.
Para aficionados a la cocina española que buscan recetas sencillas de aperitivos para reuniones y comidas informales.
