por Colette Gouvion, Fernand Cousteaux, Dorian Shaw · Editions du Rouergue · tapa blanda · ISBN 9782841560745
IVA incluido
¡Última unidad!7 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Terroirs & gastronomie en Midi-Pyrénées» es una guía de gastronomía de Colette Gouvion, Fernand Cousteaux y Dorian Shaw (Editions du Rouergue, tapa blanda).
Recorrido por los ocho departamentos de Midi-Pyrénées y su patrimonio culinario: productos de la tierra, oficios y tradiciones, junto a cien recetas de ayer y hoy, de la cocina rural o de chefs de la zona. Documenta la riqueza gastronómica de esta región francesa y su evolución entre pasado y presente.
Recomendado para aficionados a la cocina francesa y lectores interesados en el patrimonio gastronómico de las regiones de Francia.
