por Inés Ortega, Simone Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467409567
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«Sopas, caldos y cremas» es el recetario de cocina de Inés Ortega y Simone Ortega, publicado por Planeta DeAgostini en tapa dura (125 páginas, en español).
Recetario de cocina que reúne recetas de sopas, caldos y cremas, centrado en los primeros platos de cuchara. Incluye desde preparaciones sencillas con caldo hasta cremas suaves de verduras, con opciones variadas para cocinar en casa.
Forma parte de la colección «Cocinar con Inés y Simone Ortega». Se publicó en septiembre de 2004.
Pensado para aficionados a la cocina casera interesados en recetas de sopas, caldos y cremas y en primeros platos de cuchara.
