por Eugenio Del Toma · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420677859
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«Saber comer para vivir más» es el ensayo de salud y nutrición de Eugenio Del Toma, publicado por Alianza en tapa blanda (160 páginas, en español).
El autor, especialista italiano en ciencias de la alimentación, plantea sugerencias para comer bien y disfrutar de la comida en la segunda mitad de la vida. Frente a la tiranía de reglas dietéticas impuestas a los ancianos «sanos», el libro ofrece direcciones sencillas y razonables para una nutrición adaptada a las necesidades individuales, teniendo en cuenta las implicaciones psicofísicas del rito alimenticio en la salud de las personas mayores.
El libro pertenece a la colección El libro de bolsillo, serie Libro práctico y aficiones, de la editorial Alianza.
Pensado para personas adultas y mayores que quieran cuidar su alimentación sin renunciar al placer de comer, así como para quienes se preparan por edad para esa etapa.
